Bubble tea, ook wel boba of boba tea genoemd, is onwijs populair. Het relatief nieuwe drankje is overgewaaid uit Taiwan en met deze tapioca-parels kun je het makkelijk zelf maken. De balletjes worden gemaakt van tapiocazetmeel. Voor gebruik worden ze gekookt waardoor ze hun 'chewy' textuur krijgen. Mix de gekleurde balletjes met thee, melk en vruchtensiroop en je bubble tea is klaar in 5 minuten!

Ingrediënten: tapiocazetmeel, water, maïszetmeel, verdikkingsmiddel E412, conserveermiddel E262 E202, kleurstof E129 E102 E110 E133.

Gemiddelde voedingswaarde per portie van 100 gram: Energie – 220 kcal, vetten – 0 g, waarvan verzadigd vet – 0 g, koolhydraten – 54 g, waarvan suikers – 0 g, eiwitten – 0 g, zout – 0.2 g